إيه أهم كلمات وجمل الباريستا بالإنجليزي في بريطانيا؟

مصطلحات معدات وأدوات القهوة

التعامل مع ماكينة القهوة بيحتاج معرفة دقيقة بأسماء الأدوات اللي بتستخدم في التحضير على الكاونتر. دي أهم أسماء الأدوات والمعدات بالإنجليزية ومعناها بالعربي.

جمل استقبال الزبون وأخذ الطلب

لما يوصل الزبون للكاونتر، بنبدأ بترحيب مهذب وبعدها بنسأل عن تفاصيل المشروب ونوعه وحجمه، وطريقة الدفع.

• Good morning, what can I get started for you today?

  صباح الخير، إيه اللي أقدر أحضره لحضرتك النهاردة؟

• What size would you like: regular or large?

  إيه الحجم اللي تحبه: عادي ولا كبير؟

• Which milk would you prefer: whole milk, skimmed, oat, or soya?

  أي نوع حليب تفضله: كامل الدسم، خالي الدسم، شوفان، ولا صويا؟

سؤال تناول المشروب في المقهى أو سفري

في بريطانيا، بيتسأل الزبون فور استلام الطلب لو كان هيشرب جوة المقهى أو هياخد المشروب لبرة عشان نوع الكوب المستخدم. بيتقال في السؤال عبارة Have in or take away?‎ أو To sit in or take away?‎، ومن المهم استخدام نبرة ترحيبية زي What can I get for you today?‎ عشان تدي انطباع أول ممتاز.

• Are you drinking in or taking away?

  هتشرب جوة المقهى ولا هتاخد الطلب سفري؟

• That comes to four pounds twenty, please. Are you paying by card or cash?

  المجموع أربعة باوندات وعشرين بنس، من فضلك. هتدفع بالبطاقة ولا كاش؟

التعامل مع التأخير وشكاوى الطلبات

في ثقافة الضيافة البريطانية، الزباين بيقدّروا الاعتذار الفوري والمهذب من غير تبريرات طويلة، ويكون بعده حل فوري وملموس. بتستخدم صيغ لامتصاص الغضب زي I'm terribly sorry about the mix-up وبعدها المبادرة بإعادة تحضير المشروب زي I'll remake that right away for you من غير جدال.

• I do apologise for the delay; we are remaking your cappuccino right now.

  بعتذر بشدة عن التأخير؛ بنعيد تحضير الكابوتشينو بتاع حضرتك دلوقتي فوراً.

• Your flat white will be ready at the collection point in just a moment.

  مشروب الفلات وايت هيكون جاهز عند نقطة الاستلام خلال لحظة واحدة.