أدوات المطبخ الأساسية اللي هتستعملها كل يوم
دي أهم الأدوات اللي هتستخدمها من أول يوم شغل في المطبخ. اتعلم أسماء الأدوات دي كويس عشان تكون فاهم الشيف لما يطلب منك حاجة وتشتغل بثقة.
il coltello
السكينة
la padella
المقلاية
la pentola
الحلة
il forno
الفرن
جمل مهمة هتحتاجها في الوردية جوه المطبخ
خلال الوردية هتحتاج تبلغ الشيف باللي خلصته، أو تسأل عن مكان الحاجات وتتكلم مع زمايلك بوضوح. الجمل دي هتسمعها وهتقولها في الشغل.
Ho finito di pulire.
خلصت تنظيف.
Prendo le verdure dal frigo.
هاخد الخضار من التلاجة.
È tutto pronto per il servizio.
كل حاجة جاهزة للخدمة.
Il frigo non chiude bene, serve un tecnico.
التلاجة مش بتقفل كويس، محتاجين فني.
صيغة الاحترام مع الشيف وصاحب الشغل
في المطابخ الإيطالية مهم تستخدم صيغة الاحترام Lei لما تتكلم مع الشيف أو صاحب المكان. ده بيبيّن احترافيتك وتقديرك للتسلسل في الشغل وبيخلي كلامك مناسب وبيئة العمل مريحة.
جرّب المنصة مجانًا
أول درس كامل بالفيديو والكوميكس والتمارين، ومواقف بتختارها إنت، ومهنة تختارها، وورقة امتحان — من غير كارت.
أسئلة بتتسأل
إيه الفرق بين padella و pentola في المطبخ؟
كلمة padella معناها المقلاية، وكلمة pentola معناها الحلة. الاتنين من أدوات الطبخ في المطبخ.
إمتى أقول non funziona وإمتى أقول si è rotto؟
بتقول non funziona لما يكون الجهاز مش شغال، وبتقول si è rotto لما تكون الحاجة انكسرت أو اتعطلت. وصف المشكلة بدقة بيوفر الوقت وبيمنع الحوادث في الشغل.
ليه بنقول la padella ومش il padella في كلامنا؟
عشان في الإيطالية الأسماء ليها جنس، وكلمة padella مؤنثة وبتاخد أداة التعريف la واستخدام الأداة الصح بيخلي كلامك طبيعي ومظبوط.
أقول إمتى جملة Ho finito di pulire في الشغل؟
بتقولها للشيف أو للزملا لما تخلص شغل التنظيف المطلوب منك في المطبخ، ومعناها خلصت تنظيف.