أدوات ومكونات المعمل الأساسية
دي أهم الأدوات والخامات اللي هتشوفها وتسمع اسمها كل يوم في معمل المخبز، ومهم تكون عارفها كويس عشان تتفاهم مع اللي معاك في الشغل.
il forno
الفرن
l'impastatrice
العجانة الكهربائية
la farina
الدقيق
il lievito
الخميرة
جمل يومية في المعمل ومع الزباين
الجمل دي هتحتاجها في التعامل المباشر، سواء مع الزبون وقت البيع، أو مع زمايلك والمدير وقت الشغل ومتابعة تشغيل الأجهزة.
Ecco a Lei, sono due euro.
اتفضل، الحساب اتنين يورو. (للزبون)
Il forno è pronto.
الفرن جاهز. (للزميل)
Passami la pala, per favore.
ناولني المجرفة من فضلك. (للزميل)
L'impastatrice ha un problema, non gira.
العجانة فيها مشكلة، مش بتلف. (للمدير)
الفرق بين الصيغة الرسمية والعادية في الشغل
في المخبز، مهم تاخد بالك من أسلوب الكلام. استخدم صيغة الاحترام مع الزبائن ومع المدير زي كلمة Lei، ومع زمايلك المقربين اتكلم بصيغة Tu العادية. ده بيفرق جداً في المعاملة عشان تبان مهذب ومحترف في شغلك.
Essayez la plateforme gratuitement
Une première leçon complète avec sa vidéo, sa BD et ses exercices, des situations que vous choisissez, un métier au choix et une épreuve d’examen — sans carte.
Questions fréquentes
إيه الفرق بين il forno و l'impastatrice؟
كلمة il forno معناها الفرن اللي بتسوي فيه العيش، أما l'impastatrice فهي العجانة الكهربائية اللي بتعجن المكونات في المعمل.
جملة Ecco a Lei, sono due euro بتتقال لمين؟
الجملة دي بتتقال للزبون وأنت بتسلمه الطلب، ومعناها اتفضل، الحساب اتنين يورو، واستخدام صيغة Lei هنا بيكون للاحترام.
أقول إيه لو العجانة عطلت ومش بتلف؟
تقدر تقول للمدير: L'impastatrice ha un problema, non gira. ومعناها العجانة فيها مشكلة، مش بتلف.
إزاي أطلب المجرفة من زميلي في المعمل؟
تقول له: Passami la pala, per favore. ومعناها ناولني المجرفة من فضلك، وبتتقال لزميلك وقت الشغل في الفرن.